为创建国家食品安全城市，满足公众对食品安全信息的知情权，提高公众食品安全意识。啄木鸟联合顺德区博物馆、顺德区食品药品监督管理局共同建设顺德区食品安全科普馆，并依托科普馆定期开展公众食品安全科普活动。本项目采用“1+1+n”的模式即建立1个科普馆，培训1批讲解员，开展n场活动。其中进学校活动10场，进社区活动10场，科普馆活动5场，进企业、机关、军营活动5场，总计30场活动。项目重点是联合顺德区各类NGO组织，协同组织为学生、市民服务。服务内容包括厨房菜篮子安全—如何买菜、识别食品标签—如何在超市买到适合的食品、动手做实验调制饮料、食品安全趣味闯关游戏、播放食品安全与营养的科学视、食品快速检测便民服务等等课程活动。为老百姓开展食品安全的知识宣传。 科普服务内容包括创建食品安全城市、厨房菜篮子安全—如何买菜、识别食品标签—如何在超市买到适合的食品、科学辨别食品谣言，预防食物中毒，食品快速检测便民服务等。