识饮识食，每周精彩，10月的学膳班，有什么精彩呢？为了更多地发挥长者朋友的能动性及积极性，经由上节课的讨论，10月17日的学膳班以“鸡”为主题，分成两组自由制作。

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在本节课上，两小组分别带来家常主菜“酱油鸡 鸡翼”以及鸭掌“掌中宝”，让大家滋味一番。

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这两道菜没有什么难点，很多老友记都会做，细节决定成败，主要考虑细节，如何让美味加分，不少学员认为，还是可以通过两道简单的主食，看到“功夫和功力”的。

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经过这么多节小组的学习，老友记们已经成为一个美食交流分享的小组，相互间在群内把自己的煮食心得分享给大家，而参与课程的学员也非常自觉，在每一节课程结束前，会协助把所有的清洁工作做好。学 开心，食 开心。下节小组继续陆续有来啦！

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通讯员：陈姑娘