美味指人们口腔对鲜美的食品的感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望。美食的魅力是无限的，在我们的长者厨艺学习班上就能充分体现。

11月20日下午2点半，在睿航-小布村社区养老服务中心将开展“舌尖上的美食”厨艺学习班，这期的长者学习班，长者们一同学习了家庭版美味点心——蛋挞。

材料有材料：蛋挞皮、纯牛奶、淡奶油、砂糖、鸡蛋。制作方法简单易上手：1、把纯牛奶，淡奶油，白糖，炼乳都放在一起，把白糖搅拌到融化就可以了，放在一边，准备下一步。2、鸡蛋取蛋黄使用，把两个蛋黄在碗里搅拌一样，用筷子或者勺子都可以，注意不是用打蛋器打发哦，打散就可以了。3、把搅拌好了的蛋黄导入步骤一的液体里，然后搅拌均匀，这时候白色的液体呈现出淡黄色了哦，搅拌均匀后导入蛋挞皮里，8分满就好了，因为烤的时候会膨胀的哦。4、烤箱预热220度，可以预热3分钟左右，然后把蛋挞放到烤箱中层或者中下层，220度烤18到20分钟，时间自己掌握，表面出现焦黄就差不多了。

教学过程气氛热烈，学员们热情高涨，相互间更能交流心得，养成了良好的学习氛围。长者们通过小组搭建的平台，互动交流，加强和锻炼生活动手能力，做得开心，吃得健康，并激发妇女参与社会活动的积极性。