美味指人们口腔对鲜美的食品的感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望。美食的魅力是无限的，能激发人对生活的更大的热情。

9月5日下午2点半，在睿航-小布村社区养老服务中心将开展“舌尖上的美食”美女厨艺学习班，这期的长者学习班，老师教授了一道家常菜式——咖喱土豆焖鸡.材料：咖喱膏调料一盒、椰浆适量100克、鸡腿三只、土豆（大）1个、胡萝卜1个 、食盐1/4小匙、洋葱半个或一个、姜，干葱头，葱适量。制作方法简单易上手：1.鸡腿砍件，盐、糖、生抽，生粉腌制半小时左右。2.土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。3.清水适量浸过咖喱膏，加热溶开，转小火加入少许盐，倒入椰浆，拌匀，其间不时搅拌避免粘锅，调味后关火备用。4起油锅放姜片爆香，下鸡腿煎香，装盘备用。5.姜葱起油锅爆香，放入洋葱炒香再放土豆和胡萝卜翻炒，放少许水盖上盖子煮一会，然后倒入鸡腿，咖喱焖煮。6.其间不时搅拌翻炒，避免粘锅，煮至咖喱浓稠即可放葱上碟。教学过程气氛热烈，学员们热情高涨，相互间更能交流心得，老师教学后，长者们纷纷对不懂的制作步骤提出问题，养成了良好的学习氛围。

长者们通过小组搭建的平台，互动交流，加强和锻炼生活动手能力，做得开心，吃得健康，并激发长者参与社会活动的积极性。