美味指人们口腔对鲜美的食品的感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望。美食的魅力是无限的，在我们的长者厨艺学习班上就能充分体现。

7月18日下午2点半，在睿航-小布村社区养老服务中心将开展“舌尖上的美食”厨艺学习班，这期的长者学习班，老师教授了一道人见人爱的家常菜式——奥尔良烤鸡翅。材料有鸡中翅、奥尔良粉、蜂蜜。制作方法简单易上手：①将鸡中翅洗净晾干，用竹签在鸡翅上多扎几个孔（更容易入味）；②倒入奥尔良粉混合均匀按摩腌制，腌制后的鸡中翅放冰箱存放6--8小时以上，其间不时翻转再按摩腌制；③从冰箱取出鸡中翅，烤箱210度预热3--5分钟，烤盘放上锡纸，将鸡中翅排放好，放入烤箱烤15--18分钟后取出；④用蜂蜜水加入原来腌汁中混合，然后涂鸡中翅两面，再放入烤箱烤5分钟；⑤再取出鸡中翅涂抹蜂蜜再入烤箱烤3--5分钟即可。教学过程气氛热烈，学员们热情高涨，相互间更能交流心得，老师教学后，长者们纷纷对不懂的制作步骤提出问题，养成了良好的学习氛围。

长者们通过小组搭建的平台，互动交流，加强和锻炼生活动手能力，做得开心，吃得健康，并激发妇女参与社会活动的积极性。