12月上旬，啄木鸟专家和顺德区食品药品监督管理局联合开展了食品安全科普进机关培训和交流活动。

本次食品安全科普“进机关”专场培训涵盖了北滘、陈村、乐从、容桂、杏坛镇的政府部门、市场监督管理分局工作人员和相关饭堂工作人员。

培训课程围绕基础设施管理、人员要求及操作规范等三方面开展。

对食品的卫生要求及污染预防、常见的违规操作及食物中毒的预防等方面进行专业讲解，

特别对食品污染的途经、食物中毒的类型、造成食物中毒的原因及发生中毒的症状和应对办法等方面开展详细阐述。  

通过培训，进一步加强了机关单位食堂食品安全的卫生管理，广泛宣传和普及了食品安全知识以及相关的法律法规，有助于保障机关单位工作人员饮食安全，促进食堂食品安全管理规范。

部分参与人员表示培训内容通俗易懂，深入解读食品安全的重要性，不仅提高了他们对做好食品安全保障的基本能力，

也提高他们对食品安全的警惕意识。

顺德电视台记者对啄木鸟的培训活动进行了采访和录制视频，将在顺德台播出哦~ 

本次培训围绕顺德区食品安全科普站项目内容开展。

项目采用“1+1+n”的模式，即建立1个科普馆，培训1批讲解员，开展n场活动，由2018顺德区社会建设众创共善计划资助。

未来啄木鸟会提供更加系统、全面的课程，一起见证吧